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焼きいもブリュレ

焼きいもブリュレ

所要時間

ほくほくの焼きいもと甘いキャラメルのブリュレでおうちカフェを楽しもう♪

材料(2 人分)

  • さつまいも

    中1 本(約 200g)

  • カスタードプリン(市販品)

    1 個(70g)

  • グラニュー糖

    小さじ2

  • ミント

    少量

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って黒ホイルで包み、オーブントースターで20~25分焼く。

  2. 2

    さつまいもに串がスッと通るくらい焼けていることを確かめて、オーブントースターから取り出して斜め半分に切る。

  3. 3

    切り口の皮の内側にスプーンを入れてさつまいもの身をくりぬき、器にする。

  4. 4

    くりぬいたさつまいもをボウルに入れて、プリンをカラメルソースも一緒に加えて混ぜ、これを③に詰める。

  5. 5

    アルミホイルを敷いたオーブントースター皿に並べのせてグラニュー糖をかけ、オーブントースターで8~10 分焼く。
    (※グラニュー糖をかける前にさつまいもの下にドーナツ状にしたアルミホイルをおくと倒れずにきれいに焼けます。)

  6. 6

    表面がかりっと香ばしく焼けたら出来上がり。ミントを添えて器に盛る。