材料(2人分)
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鶏むね肉
1枚(約350g)
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ローズマリー
1本
A
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にんにくのすりおろし
1片分
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顆粒コンソメ
小さじ2
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オリーブ油
大さじ4
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塩・こしょう
各少々
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水
大さじ1
作り方
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1
鶏肉は観音開きにしてAに約30分漬ける。
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2
クッキングシートを広げて①、ローズマリーを置いて包む。レンジ(600W)で約3分加熱する。
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3
取り出して上下を返し、さらに約2分加熱してそのまま約5分蒸らす。
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4
粗熱が取れたら食べやすく切り、器に盛る。