米農家で生まれ育った私の生活には、いつもお米がありました。
運動会や遠足、お弁当日など、子供の頃の思い出と一緒にあるおにぎり。
私が思い出すおにぎりは、母が作ってくれた、みっちりごはんに梅干しが入ったおにぎりでした。
食べていた情景や包んでいたアルミホイルの感触まで一緒に思い出す、手作りのおにぎりの魅力と言えば、ほうばったときに出てくる具の楽しさと、家庭によって異なるその形なのではないでしょうか。
今回はそんなおにぎりの具のあれこれについてお話していきたいと思います。