さつまいもとチーズを使ったスコーンです。ホットケーキミックスを使ってオーブントースターでできるので、ご自宅で気軽にお作りいただけます♪
『石焼きいも黒サンホイル』を使ったレシピ
材料（6個分）
| ・さつまいも | 100g |
| ・ホットケーキミックス | 150g |
| ・バター | 40g |
| ・ベビーチーズ | 30g |
| ・炒り黒ごま | 大さじ1 |
| ・牛乳 | 大さじ2 |
| ・粉チーズ | 適量 |
作り方
１．さつまいもは黒ホイルで包み、トースターで約15分加熱し、中まで火を通す。皮を除いてつぶし、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
２．ボウルにホットケーキミックス、バターを入れ、手ですり混ぜる。①、チーズ、黒ごま、粉チーズ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
３．14×16㎝に伸ばしてラップで包み、冷蔵室で1時間以上休ませる。
４．③を6等分の長方形に切り、粉チーズをまぶして軽く押さえる。銀ホイルを敷いた天板に並べ、トースターで約6分加熱し、銀ホイルをかぶせてさらに約5分加熱する。
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