材料（2人分）
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白身魚切身
2切
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キャベツ
2枚
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パプリカ（赤・黄）
各1/4個
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なす
1/3本
A
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にんにくのすりおろし・生姜のすりおろし
各1/2片分
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プレーンヨーグルト
大さじ1
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トマトケチャップ・オリーブ油
各大さじ1/2
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カレー粉
小さじ1
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塩・こしょう
各少々
作り方
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1
ボウルにAを混ぜ合わせる。白身魚を入れて全体にからめ、約30分おく。
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2
キャベツはざく切り、パプリカは乱切り、なすは輪切りにする。
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3
サンホイルを広げ、半量の②と白身魚をのせて包む。同様にして合計2個作る。
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4
トースターで約20分焼く。
